Encore une destination où nous n'aurons pas vu le temps passer... C'est déjà demain le départ.

Ces trois derniers jours se sont écoulés tranquillement. Pas de sensationnel dans cet article, malheureusement pour vous. Il a moins plu mais c'est dommage pour les Réunionnais car le sécheresse reprend de plus belle. Une commune est même obligée de distribuer de l'eau en bouteilles aux habitants.

Nous sommes allés à la plage de Boucan-Canot, petite station balnéaire pas loin de Saint-Gilles. En raison de la présence potentielle de requins, la zone de baignade était réduite au minimum (20 m de longueur sur 10 de large à peu près) avec surveillance maximale des sauveteurs. Les enfants se sont bien amusés quand même et nous, de toute manière, nous trouvons l'eau trop froide...

Et hier, nous sommes allés visiter une vanilleraie. La vanille de La Réunion est très réputée mais on comprend pourquoi ! Quel boulot ! Entre la fécondation et la vente, il faut deux ans et demi de soins, retournages, massages (ben oui, pour répartir les petits grains), triages... Nous avons appris à bien choisir les gousses. Nous vous transmettons donc les bons conseils : brillance, souplesse (on doit pouvoir les entortiller sur un doigt) et couleur chocolat. Les gousses se conservent très bien et longtemps dans un tube ou un bocal en verre. Vous pouvez poser toutes vos questions, nous sommes incollables en vanille.

En attendant l'heure de la visite, nous avons dégusté une glace à... la vanille !

Sandrine a en profité pour acheter deux gousses "givrées". C'est, d'après notre guide, le top de la vanille (très chère donc aussi...). Il s'agit de gousses de très bonne qualité dans lesquelles la vanilline (qui donne l'arôme) s'est cristallisée, comme des petits grains de sucre. Hier soir, ce fût donc un menu spécial avec magret de canard à la vanille et au combava (une sorte de citron) et ananas Victoria à la vanille. Humm...

Sinon, Sandrine a bien profité de sa journée de rêve, dite aussi de mère indigne. Djamel a tout fait du matin au soir : coiffage de Lola (il s'est même lancé dans une queue de cheval !), repas, douche, essuyage de fesses... Encore merci à tous !

Demain, direction l'Afrique du sud. Nous avons beaucoup aimé La Réunion et la vie sur place. Nous nous sommes bien amusés avec le créole et l'accent qui va avec. Talèr !

A bientôt.